天气越来越暖和，喜欢吃夜宵的吃货们又开始了惬意的夜宵生活。三五好友，几瓶啤酒，一桌鲜美爽辣的夜宵，那才叫带劲。
而说到夜宵美食，最好吃的当然还是川菜、湘菜、东北烧烤这些重口味的美食，特别是一些广泛流行于美食江湖的江湖美食，更是吸引人。
而重庆菜还有一个叫法就叫江湖菜，重口味的特色特别受奔波的江湖人士的喜爱，慢慢形成了富有特色的江湖菜。
今天，让我们来盘点一下那些好吃的流传在祖国各地的江湖川菜美味。
1、歌乐山辣子鸡。
干爽香辣，外酥里嫩，非常简单粗暴的一种香味和辣味，非常过瘾。就是非常好吃的一道。
2、十三香龙虾。
龙虾是夏天当之无愧的夜宵明星，人们对这个颜色红艳的超级美味如此迷恋，麻辣鲜香中，让人不能自拔。
3、干煸肥肠。
脆爽的肥肠在红辣椒里分外诱人，煸炒出油，富有嚼劲的肥肠十分入味，细嚼慢咽的节奏正适合下酒聊天、
4、烤串。
撸串、喝酒真是绝配，美味香辣的串串，伴着烧烤架上飘散的烧烤香气，和啤酒一起，营造出夜宵特有的氛围。
5、泡椒牛蛙。
这个菜的流传之广，几乎遍及祖国各地。鲜辣带劲的滋味，肥硕想鲜嫩的牛蛙，完美的搭配。
6、烤鱼。
烤的外焦里嫩的烤鱼，放在一大堆麻辣鲜香的辅料里慢慢烧煮，遍喝酒遍吃着渐渐入味的烤鱼，真是人生一大乐事。
7、酸菜鱼。
流传很广的美食，酸爽的酸菜辣度不高，比较适合辣味初级体验者，鲜嫩的鱼片和酸菜的汤汁非常完美地融合出独特的美味。
8、麻辣鸭头
鸭头肉虽不多，不过吃夜宵下酒，要的就是这种边啃边聊的悠闲。鸭头麻辣鲜美，是很不错的下酒菜。
9、香辣蟹。
吃夜宵，海鲜当然也不能少，虽然说海鲜追求本味，一般不需要太重的调味，但是吃夜宵的时候，给海鲜裹上香辣的外衣也是非常鲜美带劲的。红艳艳的香辣蟹，外酥里嫩，非常鲜美。
10、毛血旺。
材料丰富，滋味浓郁。作为一个重口味江湖菜的代表，毛血旺还是非常有市场的。
11、香辣大虾。
鲜嫩的大虾用油炸锁住鲜美，外酥里嫩的滋味非常不错，边剥边吃的滋味特别好。
12、钵钵鸡。
这种美食越来越流行，辣爽鲜美的滋味让人充满了撸串的欲望，也是下酒的好菜。
爱好美食的你，喜欢吃夜宵吗？这些麻辣鲜香的夜宵美食你吃过几种呢？
