干煸辣子牛蛙教程来了,香辣酥脆,下酒

干煸辣子牛蛙所需材料：牛蛙、盐、料酒、面粉、生抽、鸡蛋、姜蒜、辣椒、花椒、鸡精、糖、胡椒粉、葱段、芹菜段、步骤流程：步骤①：先将牛蛙砍成块，加适量的盐、料酒、面粉、生抽、鸡蛋搅拌均匀腌制20分钟，然后下油锅炸到金*。步骤②：锅下底油，下姜蒜、干辣椒还有花椒炒香，然后下牛蛙翻炒，下糖、鸡精、胡椒粉调味（可以加盐）。步骤③：最后下葱段和芹菜段炒断生即可。