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近日，
上海天气进入了“高温蒸煮”模式，
为给顾客提供凉爽舒适的用餐环境、
多样可口的菜品选择，
静安各白领餐厅及时调整餐品样式，
陆续更新推出
开胃消暑的夏季菜品及汤品，
并提前打开空调，
控制室内温度保持在26℃上下，
力求为顾客打造良好的用餐体验。
中午10时30分，坐落于静安区恒丰路号达邦协作广场二楼的博风白领餐厅开始传来阵阵菜香味。
上海静安，赞25
黄豆猪手、避风塘炒虾、
糖醋小排、花生拌猪耳、
酸豆角鸡杂、泡椒牛蛙、
啤酒鸭、剁椒鱼块、
椒麻小酥肉、番茄炒蛋、
白灼秋葵等
近三十种菜品均已制作完毕，
员工在做该餐厅
午市开市最后的准备工作。
“
因为最近几天天气比较炎热，所以我们在餐单中加入了‘避风塘炒虾’‘口水鸡’‘酸辣鸡杂’‘拌三丝’等开胃菜；在每日提供的汤品方面，我们也首选‘绿豆汤’‘银耳汤’‘海带汤’。”博风白领餐厅经理张德润告诉记者。
虽室外热浪席卷不断，
气温直冲40℃，
但博风白领餐厅内，
体感却是凉爽舒适。
据介绍，炎炎夏日，如何为顾客打造凉爽的用餐环境，同样是博风白领餐厅
