近日，因旗下绍兴门店和杭州门店销售的牛蛙均检出禁用兽药代谢物，网红火锅店品牌“哥老官”正处于风口浪尖，一众食客也人心惶惶。（前情点击：绍兴“哥老官”的牛蛙，也被检出禁用兽药）
那么，两家门店的“问题牛蛙”采购源头是否相同？食客们日后是否还能放心光顾“哥老官”？
越牛新闻记者在杭州市市场监督管理局发布的通告上查到，哥老官杭州门店这批不符合食品安全的牛蛙是于9月14日从杭州农副产品物流中心水产品批发市场个体户陈锦程处采购，一共斤。而据绍兴市越城区市场监管局发布的抽检结果，哥老官绍兴门店销售的“问题牛蛙”，也是从该处采购，时间为9月1日，一共87.5公斤。
可见，两家门店被检测出的不符合食品安全的牛蛙，是分不同批次从同一源头处采购的。
随即，越牛新闻记者联系了哥老官绍兴八佰伴店，经理表示绍兴门店暂不方便回应，对于媒体采访，由总部即上海哥老官餐饮管理有限公司相关工作人员统一回应。
哥老官绍兴八佰伴店
不久，上海哥老官餐饮管理有限公司营运部李经理联系到了记者，她也负责绍兴门店的相关运营。李经理表示，绍兴门店是9月1日从杭州购入“问题牛蛙”，而就在8月31日，供应商向“哥老官”出示了检疫检测报道，报告上所有指标均为合格。
据李经理所述，9月，“哥老官”已与杭州市农副产品物流中心水产品批发市场个体户陈锦程 结束了合作关系。
“当时检疫报告也是合格的，采购流程中的索证索票也是齐全的，所以抽检结果出来后，门店并未做停业整顿。”李经理告诉越牛新闻记者，牛蛙是”哥老官“的主打和核心产品，和供应商签订的合约均为”无抗牛蛙“，其成本高于市场上其他牛蛙约25%。
据悉，哥老官绍兴八佰伴店平均每天要售出斤左右的牛蛙。当问及绍兴门店有多少供应商，均来自哪些地区，李经理答复“具体进货渠道太过复杂，说不上来”。
对于日后如何确保牛蛙的食用安全，李经理表示公司采购部和食安部将会加大对各大门店的抽检频次和抽检力度，也在考虑增加更优质精确的检测设备。
哥老官回应“兽药事件”！
因旗下一杭州门店销售的牛蛙检出禁用兽药代谢物，网红火锅店品牌“哥老官”登上微博热搜。据杭州市市场监督管理局近日发布的通告，杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。记者了解到，根据相关规定，呋喃西林为禁用兽药。
12月16日，涉事门店一名工作人员向记者表示，目前店里正常营业。12月17日晚，上海哥老官餐饮管理有限公司通过官方
