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相信许多人都喜欢吃牛蛙吧，但是很多人觉得自己在家做的牛蛙，却没有外面餐馆做的好吃。那么今天我就教你一招，在家也能做出美味的口水牛蛙。
首先将牛蛙洗净切块，然后准备香菜少许，十三香，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，黄酒，啤酒，老抽等佐料。
准备好材料后，起油锅，油开后，下葱，姜，蒜，花椒，干辣椒爆香。之后，放入牛蛙翻炒，淋上黄酒及少许老抽，继续翻炒出香味。
加入一勺豆瓣酱撒上适量十三香，并放入芹菜继续翻炒。倒入两杯啤酒，大火收汁。放盐，味精，糖调味（根据自己喜好），出锅，并放上香菜。另起油锅，放半杯油烧开，浇在刚刚装盆的牛蛙上即可上桌。
就这样，一道美味的口水牛蛙就做好了，大家在家也可以尝试着自己做做看哦。
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