福州市仓山区的张先生发帖称，他在一家排档和几个朋友喝酒时，点了一份泡椒田鸡，可没想到排档老板一点也不讲诚信，竟然把牛蛙拿出来冒充田鸡，吃惯了口味的张先生当场发大火，要求老板退一赔三……
事件经过
据张先生称，他和朋友几个在KTV唱歌后出来打算吃点宵夜，于是来到了马路上的一家大排档，他们一群人点了不少的菜品，其中就有一道泡椒田鸡。因为做工比较复杂，所以这道菜放到了 才上，菜品一上来后张先生和朋友就迫不及待地吃了起来，可是才吃了一口田鸡肉，张先生就发觉不对劲了。因为这个田鸡肉太柴，根本就不是真正田鸡的口味，而是价格相对来说比较便宜的牛蛙肉。
张先生顿时火冒三丈，把排档的老板叫出来解释，可对方不仅不认错，反而还理直气壮的说外面都是这么做的。张先生认为老板做生意不讲诚信，于是要求老板退一赔三，可是却遭到了排档老板的拒绝。排档老板声称这是行业的潜规则，一般的饭店都是用牛蛙来做泡椒田鸡的，所以他们不存在什么诚信不诚信的问题，如果不满意，他们最多就是把菜品更换了就是，赔钱这是肯定不可能会赔的。
听见老板这么理直气壮地胡说八道，脾气本来就不好的张先生作势就要和他比划比划，不过幸好被同行的朋友给拦了下来，毕竟多一事不如少一事，这要是因为一份田鸡而发生争执，可就真是得不偿失了。 在朋友的劝导下，张先生扣除了这道菜钱，结了账就和朋友们一起离开了这家不诚信的大排挡。
事后张先生认为，这个排档老板明显涉及挂羊头卖狗肉的行为，作为一个经营者，这样的行为是 不允许的。不过既然事情已经过去了，他也不想再去追究什么责任，但是希望相关行业的从事者一定要诚信经营，不能打着这种挂羊头卖狗肉的幌子来欺骗顾客。
赚钱就要赚良心钱，不能用低价食材来冒充高价食材，这么做迟早会损失忠实的顾客，吃亏的终究还会是自己，做生意就要对得起自己的良心，也要对得起顾客的信任。
清姐观点：
小编认为张先生说的一点也没错，昧着良心去赚钱的这种行为确实是万万不可取的，这种用牛蛙冒充田鸡的做法确实让人很是生气，明明花了田鸡的价钱享受的却是低价牛蛙的食物，但凡是顾客吃出来不对劲，肯定心里都是非常不舒服的。这种行为已经偏离了诚信经营的轨道，实在是搞不懂这个排挡老板为何会大放厥词是行业潜规则。希望做餐饮的老板们一定要引以为戒，不要做出如此欺骗顾客的套路行为，终究会害人害己。
那么网友们对此又怎么看呢？如果是你们遇到了这种不讲诚信的店家，又会怎么做呢？欢迎大家文末留言讨论。
