说起“入侵物种”来，相信许多朋友们都是有所耳闻的，许多外来物种之所以不受欢迎是因为它们对于本地的生物打击非常的大，会对当地的生态平衡造成非常严重的影响。但是，凡事都有例外，在中国，外来物种入侵这种事情就可以一分为二。因为咱们大中国是饮食大国，爱吃，会吃，也喜欢挑战一些新鲜吃法，所以一些外来物种的到来反而成为了我们发现新的美食的机遇！
我们先说说那些“不幸”的入侵者。比如首先说说最让人垂涎三尺的小龙虾，它的出名不是因它的攻击力强或者破坏性大，而是因为它的美味！在国外经常有小龙虾泛滥的新闻，当地人都是非常的苦恼，但是这要是发生在中国，国人恐怕就要笑出了声吧！小龙虾明明就是非常美味的佳肴，全国各地都是非常爱吃，不管是爆炒还是蒜蓉，统统来者不拒！不过，遇上比小龙虾、牛蛙厉害百倍的“外来物种”，你敢吃吗？反正我不吃！
还有牛蛙，本来是美国物种，入侵到中国之后也是不由分说地就被搬上了餐桌，因为牛蛙的块头大，肉质鲜美，比青蛙的肉要多得多，各种干锅火锅都是非常受人喜欢的！如今也同样是要靠养殖才能满足大家的胃口！这场“入侵行动”可以说了“赔了夫人又折兵”了！
还有一种知名度没有这两种大，但失败程度一点都不低的就是非洲鲫鱼了。非洲鲫鱼也称罗非鱼或者福寿鱼，之所以说它不如之前两者出名，是因为这鱼在广东一带还是比较多，内地的话就比较少了。罗非鱼清蒸非常美味，而且这鱼也不像一般淡水鱼那样，它是完全没有鱼刺的！小孩子都能放心地自己吃！
但是，对于国人来说，真的是“万物皆可吃”吗？很显然，吃货大国也会有棘手的问题。并不是所有外来物种都是能够入得了国人的胃的，清道夫鱼，也就是下口鲇，它们是近年来观赏鱼中的一个新品种，因为传言可以清理水族箱里的一些垃圾所以受到大家的喜爱，但是养过之后发现并不是这么回事。
它们不仅不吃垃圾，反而喜欢吃肉，而且具有攻击性，会主动攻击其他鱼类，更主要的是，它们肉质粗糙，实在难以入吃货们的眼。如今清道夫鱼俨然有一种“过街老鼠”的感觉了，很多人将这种鱼尝试用各种方法做着吃，但是效果和它的外表一样，实在让人为难，所以许多人会选择抓到它们后，为了避免影响生态环境，选择直接丢弃。也有方法说是可以烤着吃，滋味独特，味道也是不错的。但可惜的是，这种方法并不是很适合家厨。不知道广大的吃货朋友们有没有更好的处理方法呢？
