北京白癜风医院 http://www.xftobacco.com/今天小编向大家介绍一道非常美味的大椒炒田鸡的家常做法。田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。田鸡有很多种做法，清蒸，红烧，花生米煮，田鸡粥等。。这个大椒炒田鸡，希望大家喜欢。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：1.主料：田鸡g大青椒半个2.辅料：洋葱g红椒少许葱少许姜，蒜容少许蚝油1勺白糖少许料酒2勺酱油1勺二、大椒炒田鸡的具体做法：1.辅材洗净2.田鸡洗净，沥干3.辅材切块备手4.田鸡斩块，蚝油，白糖，盐，料洒，少许，腌制五分钟。。备用5.热锅热油，小火爆香，姜，蒜容，洋葱，红椒。。大椒。。6.放入腌制好的田鸡，大火翻炒，待田鸡八成熟时，加入酱油，料酒，鸡精，翻炒上色均匀，沿锅边加少许油即可装盘家庭小贴士：又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物，而且现在也有了专供食用的养殖田鸡，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
