说起南湖路，大多数人都不会陌生，在长沙中心地带的ta，陪伴着长沙人度过一个个年月。
90年代，老火车南站口面向南湖路，背靠湘江南湖港码头，作为一条重要的交通枢纽，见证了世事变迁。
*图片来源于网络
短短时间内，南湖片区实现质的飞跃，修建了南湖隧道，东与芙蓉路，西与湘江大道相交，承东接西。
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从低矮棚户到高楼林立，这里生活气息十足，雅礼中学、天心市一中扎堆落地，校园气息浓郁。
种种一切融合于一处，在南湖人心中留下深刻的记忆，同样难以忘却的还有这里的美食。
南湖路上的长坡馄饨，是卖传统小吃的 ，至今已立足20年。
创始人朱嗲靠着做馄饨的手艺谋生，几十年来凭借着简单的食材和质朴的味道，有了自己的名气。
朱嗲的馄饨虽不是长沙zui出名的那一家，但却是社区街坊邻居的 ，一到饭点小屋子里热闹的不行。
上班族卸下一身疲惫尽情投身于美味中，爷爷与乖孙细声诉说这家小店陪自己走过多少个春秋，还有更多人闻名而来。
除了馄饨是招牌，店内的特制拌面、卤味等更是受到了大家的一致好评，简单调料做出的独特味道，深得人心。
鲜肉馄饨
小葱、酸菜、香油是招牌馄饨的固定搭配，除了盐、辣椒润色外，不需要过多配料。
看起来简单，但在平衡外皮和肉馅比例上，却是不知道经过了多少次调整，才得出最终人人喊夸的版本。
煮的已经半透明的馄饨，还能隐隐约约的看见肉馅，酸菜、香葱、辣椒漂在汤面之上，香油将所有风味容纳在碗中。
将馄饨吸溜入口中，内陷肥瘦相间，融合着汤汁吃起来有滋有味，咀嚼中酸菜带来的脆爽，使得口感更加丰富。
特制拌面
面条下是浓香的秘制酱料，上桌后阵阵酱香味扑鼻而来，趁热拌匀，才能锁住 风味。
碱面清香，煮的软硬适中，十分劲道，拌酱香味扑鼻，葱香味立马充盈整个口腔，分分就能吃掉一大碗。
麻油猪血厚度适中，新鲜滑嫩，酸菜开胃，连汤汁都想大口喝掉。卤三角干适口不硬，经过长时间的熬煮，充分吸收汁水，一口下去还能biu汁。
71岁的孔娭毑看起来精神抖擞，和家人一起在南湖路开了这家小吃店。
因为之前有过开店经验，独特的手艺加上多年厨艺经验，小亦小自然而然诞生了，慢慢成了不可错过的街坊味道。
这些长沙老手艺在很多年轻人看来，都是耗时耗力的工作，真正的老长沙味道也越来越少，于是孔娭毑想将这些味道延续下去。
怀旧锅摊
不是所有小吃店能吃到的怀旧锅摊，味道感觉和葱油饼有点相似，但更小更薄。
咬上一口香、脆、酥，热乎乎的时候入口 吃，外脆内软，里面的糯米很软糯。
老街臭豆腐
臭豆腐是长沙小吃不可缺少的高光角色，看着外面连锁的排队架势，就知道在长沙人民心中的喜爱程度。
这个臭豆腐一吃就是很正宗的味道，外层酥脆，内里软绵，裹上一勺辣椒油，就是两个字“韵味”！
荷兰粉
荷兰粉是用刮凉粉的胚子切成正方形的，他家切得比较厚片，通体透亮，加汤煮沸。
麻油和酸菜的味道一下把你拽回到小时候的味道，滑滑的荷兰粉在舌尖起舞。酱香猪油味浓郁，绵软入味。
都说学校旁边的美食店卧虎藏龙，看似不起眼，却能凭借硬实力“出道”，在吃货们心中留下好口碑。
奔着招牌蟹*汤包而来，却被告知在上午已经售罄，特意来打卡的小可爱们一定记得提前预约。
店铺所有汤包都是现点现做，全开放厨房让你吃的百分百放心，擀面皮、放馅儿、捏褶子、上蒸笼，厨师们一气呵成，动作不要太麻利！
蟹粉汤包融合着红润丰腴的蟹肉和新鲜宁乡花猪肉，稍微戳碰面皮，汤汁就会溢出，满屏的鲜香。
兜满了汤汁的蟹粉汤包，馅多皮薄，咬开的一瞬间，金*的滚热汤汁和香气轮番轰炸你的味蕾，吃的直呼满足！
蒸饺整齐地码在蒸笼中，个个玲珑小巧，面皮揉的恰到好处，与肉馅达到了巧妙地平衡。
馅肉肥瘦相间，蘸酱咬一口，麻辣鲜香齐聚，筋爽滑嫩有嚼劲，鲜美被牢牢锁在薄皮下。
已经开了10多年的南湖粉店，是附近老口子们的心头爱，从清晨嗦 碗粉，开启美好的一天。
店内有许多小菜、卤味供大家挑选，大家可根据自己喜好随意搭配。
一碗原汤肉丝粉是每家粉店的经典，对肉、汤、粉三者平衡极其考究，码足、汤浓、料正才能保证出品。
作为店内点单人气王，汤色蹭亮，码子入味，夹起一筷子呲溜呲溜入口，满口鲜香。
汤汁和米粉吸收满满的辣汁和肉香，越吃越带劲，还有酸豆角、酸菜、酱萝卜提味，嗦面*大呼满足！
店内主打美式风格，由一对夫妻共同打理，老板负责制作餐品，老板娘负责制作饮品和点单部分，两个人将小店经营得有条有理。
老板在加拿大学习西餐，至今已有14年的西厨经验，店内香肠和面包都是定制的，酱料和配菜都是老板自制。
好的食材加上精心研制的秘制酱料，味道自己不言而喻，轻轻松松就能收获一份简单的快乐和美味！
和牛香肠热狗
厚实的香肠在口里肉感十足！热狗的酱汁和肉汁在咬下去的时候瞬间爆发，简直不要太爽！
配上爽口的辣白菜、海苔和青芥末蛋*酱，多种美味在舌尖缠绕，一口收获无穷美味。
西班牙辣味热狗
西班牙辣味热狗的颜值感觉是几款热狗中 的~这几颗火红的小甜椒，就很显西班牙热情风味~
同样爆汁的香肠里，带一点点微辣，细品还有一点红椒的清甜，加上海苔煎鱼碎碎的咸鲜和蛋*酱的香，一点都不会腻。
这家藏在南湖路冒着热乎劲的小酒馆，为长沙人造了一个”解忧江湖“，饿了、烦了、累了，来耍酒馆就对了。
在耍酒馆，想要喝什么酒，想买到几分的微醺，光看菜单的标注就一目了然。
银耳米酒、桃花酿、任逍遥、阳春白雪，中式小酒馆的创意鸡尾酒调出了金庸小说里的豪情，又彰显了天府之国的地道。
银耳米酒
清洌洌的液体入口米香四溢，银耳、枸杞融入酒中，丰盈了口感又温柔了心坎。
丝滑浓稠的养生米酒还夹杂着银耳清脆的口感。冰冰凉凉直冲血管，整个人都顿时活络了起来。
椰风醉
白酒遇见香醇的椰奶，性子里的烈性就变得香甜诱人起来，轻松入口，不辣不冲。
入口如奶茶一般，丝滑畅快，不涩不苦。就着“奶盖”上的坚果粒轻抿一口，都满是椰奶的香味。
好酒当然要配好菜，店内还有豆花烤鱼、湘辣烤鱼、紫苏牛蛙、口味虾等多款菜品等你挑选。
这家从民谣歌里走出来的夜食酒馆，用匠心酿造的佳酿和丰富的大餐，给足了大家夜间小酌有酒有肉、吃饱喝足的仪式感。
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南湖路的历史源远流长
这儿留着城市变迁的缩影
无数人的青春记忆在这散落着
同时这里的味道也再难在别处寻到
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