几百天泡椒发酵,20分钟牛蛙上桌做法讲

蛙控速来!小编这里想要安利一份绝美的泡椒牛蛙。小编已经被迷住,相信下一个被迷住的就是你了。

食材鲜活,做法讲究-不过油的蛙肉,20分钟内上桌

“我家为了有充裕又鲜活的牛蛙,特意建造蛙池,自己养殖,而且都是现点现杀,20分钟内即可上桌,来保证口感的正宗。”才刚坐下,店家就跟小编聊起来了。

店里的牛蛙不是纯饲料喂养,半野生的状态,使肉质更鲜嫩细滑,关键是上桌前绝不过油!这也保证了牛蛙的原汁原味!这 是爱吃又怕胖的女孩子的福利了。

野生山椒几百天自然发酵

除此之外,锅里的野生泡椒也成功吸引小编的注意力!不同于普通泡椒,店里的泡椒都是经过几百天 菌自然发酵而成,这种岁月的积淀后,够味。

在泡椒的帮助下,蛙肉吃起来更加酸爽香辣,被迷住这是一口的事!

-这3款火爆蛙锅,必点-

霸王泡椒牛蛙

这款小红椒点缀的美丽的蛙锅,是小编心里的top1!蛙肉肉质细嫩,在泡椒的酸辣中浸泡,味道更足了。

小火慢炖,发出声音后,轻轻翻炒,蛙肉的每个纹理都渗透进味道,更加可口了~

小编 的就是蛙后腿肉,轻轻挑起一块饱含汤汁儿的蛙肉,白嫩紧实的口感,让人想哭。

令人感动的是,蛙肉既保留了泡椒的酸爽,又带着肉质本身的嫩滑,入口就脱骨!对了,还可以自行选择喜欢的配菜加入哟~

藤椒牛蛙

吃货的胃是无限大的,前一秒还陶醉在酸辣清爽中,下一秒就想再尝尝椒麻火辣的。马上加单!藤椒的蛙锅!锅盖一打开,味蕾瞬间打开。

经过藤椒汁儿的不断渗透,蛙肉更入味了。小编要爱死这个汤汁了,配碗米饭,人生圆满。

再看看满锅的蛙肉,后腿肉健硕肥美,特别饱满,用嘴轻轻一抿,骨头跟肉就分离开了。

*金酸菜牛蛙

不喜辣的同学,这里还为你准备了酸菜锅!酸菜来自四川,都是空运而来的,口感劲道有嚼劲,尤其是汤头,小编不允许你浪费!一定要喝!

酸菜锅的蛙肉酸味儿比较轻,不会冲鼻子,也不会很刺激,适合口味清淡的宝宝。

-牛蛙cp*,的点-

金牌烤蛙

童叟无欺的金牌烤蛙几乎是来人必点!经过烤架的翻烤,蛙肉逐渐变得紧实有嚼劲儿,在油亮的表面简单撒上辣椒面和孜然就可以开动啦!

小编实力演绎大口撸肉,吃到嘴里一定要细细咀嚼,感受蛙肉与舌尖曼妙的碰撞,那触感,那味道,真是绝伦的滋味~

椒麻无骨鸡爪

Q弹劲道的乌鸡爪去骨,是经过秘制酱料的调配,神秘又独特,把道爽口适口的美味,一口下去,满满的胶原蛋白啊,超开心。

杂粮沙拉

小编在餐前来了一份沙拉,水果的清甜瞬间打开所有感官,再加上蔬菜和杂粮,营养,美味两不误。今天也是吃了粗粮的一天,养生get。

吃蛙大队,美食虽好,也别错过了欣赏美景哦,也算是对店家呕心沥血装潢的肯定啊。进店走一圈,相信你会被生动的墙绘分分钟圈粉,怎么可以这么阔爱!




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