红领巾、少先队,记忆中的小零食、游戏机,这怀旧的装饰布置,仿佛让人回到小时候。
正宗的锅底是美蛙鱼头味道的保证,味仙疯的锅底采用30多种香料,辣椒花椒都是从重庆直接采购。底料熬制6小时以上,辣而不燥,健康不上火,百吃不厌。
每天都爆满的秘密在于,优质牛蛙与精选鱼头的完美结合。
选用张家界天然的大花鲢作为原料,山清水秀的深水湖,清澈甘冽,纤尘不染,故其中生长的鱼绝没有土腥味,肉质肥美而味鲜。
超大只的鱼头,一个勺子是盛不起来的。鱼肉软而不烂,没有小刺,全是大骨头。
鱼头吸足了红油汤汁,麻辣与鱼肉的鲜美相互融合,去除大骨后,放心的大口吃肉吧,鲜香久久回味。
味仙疯的牛蛙现点现杀,更贴心的是,牛蛙还分去皮带皮,去趾带趾。
从锅里随便捞出一只牛蛙,我就被它的size给震惊到了!又大又壮,这丰腴健硕的大腿肉,堪称牛蛙中的“肌肉男”。
蘸几下秘制调料,筷子轻轻一拨,蒜瓣似的大腿肉就脱落了。暴风吸入蛙肉,脑袋里只剩白、嫩、鲜、香四个字悠悠飘过~~~
火锅牛排
腌制过的牛排经过红油的“洗礼”,吸足了汤汁的鲜,带点胡椒的清新,更加香嫩弹牙。
秘制猪舌
大块的猪舌红光油亮,入锅涮几秒即可,鲜嫩的猪舌咬后既有韧劲,又不会太软,还带着丝丝鲜香。
鞭炮笋
鞭炮笋是海水蔬菜类的一种,涮上几秒,口感劲道,咬在嘴里还能感受到咯吱咯吱的碰撞声,就像噼里啪啦的鞭炮一样。
茴香小油条
现点现炸的小油条,一定要趁热吃,炸的金*,外脆里酥,香味在唇齿间久久回荡。
冰粉
冰粉可是夏天解暑神器,火锅吃的酣畅淋漓,来一碗冰粉,解辣有解渴,冰爽清甜,沁人心脾。
经典涮菜
毛肚、鹅肠、*喉、肥牛……几十种高品质的菜品,任你品尝。