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洋葱炒牛蛙
牛蛙搭配洋葱鲜香美味哦
原料：牛蛙、青辣椒、红辣椒、洋葱、植物油、盐、姜、蒜、花椒、生抽、老抽、淀粉、料酒。
做法步骤：
第1步、美味可口。
第2步、食材准备好。
第3步、热锅凉油放入腌渍好的牛蛙、姜片大火煎至变色。
第4步、炸至变色盛出来放适量老抽拌匀。
第5步、爆香蒜粒、花椒。
第6步、加入青辣椒、红辣椒适量盐。
第7步、加入洋葱丝。
第8步、拌匀加入生抽。
第9步、美味即成。
小贴士：
1.牛蛙事先用盐、料酒、淀粉腌渍十分钟入味，可以保持牛蛙口感鲜嫩。2.姜、蒜、花椒必不可少可以去除牛蛙的腥味增香。3.牛蛙白色即可。
来自美食天下 小志的作品。
