来自肉蟹煲的诱惑

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有没有小伙伴像我一样喜欢吃因经过长时间炖煮而变得软烂入味的各种食材煲。今天给大家安利超级值得一试的肉蟹煲,也是鸡爪爱好者的福音哦!

肉蟹煲

看到肉蟹煲的图片有没有被吸引到!鸡爪和肥美的缅甸蟹组成了令人惊喜的搭配,被炖煮后的鸡爪香浓软烂,给人以入口即化的质感,而鸡爪积累的咸腻又恰大好处的被蟹肉的丝质感抵消,这样一煲配上一碗米饭,又是一绝配!

鸡爪牛蛙煲

除了鸡爪与螃蟹的搭配,牛蛙和鸡爪煲也是一对良配,鸡爪的软糯配合牛蛙的爽嫩,更加经典温和的口感,与肉蟹煲的新鲜感不相上下,而且更加实惠(牛蛙比螃蟹便宜啊哈哈)。通常这种煲的下面一层会铺满土豆或其它配菜,提升口感的同时还能节约商家成本(我是不是太直白了),不过配菜真的也很好吃,尤其是土豆!

我去过几家肉蟹煲店:胖哥俩(人气)、谢蟹浓(口味)、赖胖子(一般)。北京我知道的店铺,口味还行的也就这三家,如果大家有好的推荐给我呀。

最后还是提醒大家近期不要出去吃饭哦,再忍忍昂!




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