疫情持续了几个月,最后,阳光明媚和英雄的疫情得到了有效控制,在珠海的关键时期出现逆转,白衣英雄成功回归珠海。
为了感谢他们在“疫”的付出,位于森的“魏仙疯”餐厅以自己的方式为他们举办了庆祝宴会。
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自疫情爆发以来,医务人员一直是付出最大的群体,现在,疫情已经逐渐平息,“魏仙疯”已经尽力准备这场“致敬逆行者”庆祝宴会。
①魏贤芬全体员工敬礼珠海援助鄂英雄:
珠海援助鄂医务人员应携带本人有效证件(身份证和相关部门出具的鄂证明,可以复印件或手机照片的形式出示)到味鲜疯狂珠海hi森店,鄂的医务人员可以免费用餐(包括饮料),只允许提供内部食品。
②魏贤福全体员工向全体医务人员致敬:
珠海医务人员应携带本人的有效证件(国家认可的有效医疗专业证书,如执业医师、执业助理医师、护士(教师)等医疗技术人员的相关执业证书,同时,他们需要携带身份证原件进行身份验证,身份证可以复印件或手机照片的形式出示,并在维贤疯狂珠海医务人员可享店出示(饮料除外)。
美洲蛙头
美国青蛙的鱼头一直是“味精疯”的珍品,美国青蛙和肥硕的鱼头坐在一起,独特而神秘的红油锅底是精华。
自从我来到珠海一年多以来,辛辣的香味在食客中口口相传。
①川渝风味红底油%复制
锅底是用各种香料做的,食用前撒重庆空运干辣椒和花椒,℃下淋成都菜籽油,不用烧就可以直接吃。
噼啪作响的热油快乐跳跃,花椒和麻辣花椒的香气都让人兴奋。
②长腿美国青蛙和cp鱼头群
只有强壮的青蛙才有像健身教练一样的好身材,这条充满八块腹肌、线条流畅、美味的白嫩看起来很吸引人。
现在做保证新鲜活动,肌肉充分附着汤汁,一个可以塞满整碗。酥脆的大蒜入口,口感顺滑,有着魔*般的辛辣味道,让人瞬间迷茫。
cp的头和美国青蛙群也很特别,新鲜美味的花鲢鱼头来自深水水库,为了保证口感,每个鱼头控制在1-2斤。
比脸大的鱼头安静躺在红汤里,模糊不清,又浓又嫩。鱼眼,鱼脸,鱼鳍,,,每咬一口都是软的。
③肉菜即食,火锅模式
一只又一只美丽的青蛙,汤底也充满了青蛙的芬芳和鱼香,是时候进行第二轮惊险行动了。
商店里的荤菜都摆好了,切换到火锅模式并享受乐趣。
“咯嘣脆”的鲜肚、纤细柔韧的牛肉卷、入口速溶鲜鸭血,以及各种鲜嫩油腻的菜品,与火辣芬芳的红油锅底激情碰撞。
十三香小龙虾
除了著名的青蛙锅鱼头,在这个一年一度的龙虾季风暴来袭之际,“蔚仙疯”还邀请小龙虾到桌上。
牙齿和爪子张开的龙虾被十三种香料渗透,既有油炖的紧致香气,又有汤汁的辣味。
Q壳的肉里全是虾酱,肉质的丰满与外壳的酥脆形成了有趣的对比,展现出诱人的姿态。
虾仁的嫩度,滚烫浓汁,花椒的麻辣麻辣,在我的口中渐渐绽放,有时候,有虾肉的甜味扑面而来,我终于明白了常客常说的“辣嘴不辣胃,辣中有香味”。
大蒜小龙虾
虽然大蒜小龙虾不像十三种口味那么令人兴奋,但他给小龙虾带来了另一种味道。大蒜可以完全中和小龙虾的味道,让虾的鲜甜更加明显。
手掌大小小龙虾应在现场制作,每个尺寸应为“虾中精品”。蒜茸虾仁汤汁,一口,一小杯酒,这是属于夏天的味道的吧。
即使是不喜欢大蒜的普通食客也会甘愿沉沦在大蒜面前。
椒盐牛蛙
白嫩牛蛙先用特殊调味料腌制,再辅以咸胡椒粉和盐,将孔武有力肌肉线油炸,使紧实饱满而酥脆。
难怪这么多食客来买。
红糖汽巴小号酥肉
当然,作为正宗的重庆餐厅,各种山城小吃也是必不可少的。无论是软糯香甜红糖紫巴,还是包着青胡椒炒小酥肉,消除油脂的能力都是一流的。
“魏仙疯”位于hi森的一个红色容器中,独特的环境元素和时尚现代的装饰风格使其更具艺术性和艺术性。
在过去的一年里,新的顾客不时被吸引,许多老食客也一直在那里。当他们想吃美国青蛙的头时,他们会来这里和他们的朋友约个时间。
据说“一方有难,八方支援”,在国战“疫”期间,珠海鄂医疗队逆行湖北,一直坚持第一线。对我们来说,支持和感激是对他们最大的尊重,让我们来见见白衣英雄,一起来“魏仙疯了”,用在人间的味道来听听未知的人生故事。
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文案/麦芽糖
摄影/Devin
设计/臭鼬