人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：提到小龙虾大家都知道，它作为一种外来物种，被搬上了餐桌以后，越来越火，如今俨然已经成为了烧烤界的扛把子。其实大家不知道的是，还有一个外来物种，如今也爆火了，甚至有取代小龙虾地位的意思，它就是牛蛙。牛蛙是年从古巴引入我国的，经过几十年发展，如今已经成为了很多吃货的心头好。出去吃饭的时候，在市场你会发现有很多只做牛蛙单品的餐厅，它们人流量爆满，相当的受欢迎。在我们当地就有一家叫蛙来哒的，这样的网红“牛蛙”店，日销锅，卖元一锅，蛙来哒凭啥走红餐饮界？有数据统计，中国的餐饮门店数量总共达到万家，整个餐饮行业的规模在4万亿。餐饮市场所刮起的爆款风，很多都是以单品为主，小龙虾、烤鱼、酸菜鱼，如今轮到了牛蛙。作为一款“亲民”产品，它没有像酸菜鱼那样，被新的单品所取代，反而是越来越火。尤其是蛙来哒，发展势头迅猛，到现在为止已经有接近多家连锁店。蛙来哒凭啥走红餐饮界？个人认为有4到原因第一，口味独特，深受消费者的欢心以前吃单品，大多只有一种口味，而这家牛蛙店，有12种炭烧牛蛙口味，它还独创出了泡锅、平锅两种不同的烹制方式。我亲自去店里吃过，香辣味的还有紫苏味的，牛蛙嫩嫩鲜香，再加上价格也比较的实惠，同时吃的时候，还可以添加各种蔬菜，满足不同消费者的口味。第二，产品制作标准化，上菜速度快很多人去店里吃饭，其实都不愿意等的太久，在蛙来哒上餐速度非常快。这得益于它产品制作的标准化，它的口味相对比较的稳定，在保证了味道的同时，给人的体验感非常好，尤其是店里的服务，相当到位。第三，口碑非常好，而且知名度高提到牛蛙的话，很多人就会想到蛙来哒，它曾2次登上《天天向上》，在年的中国餐饮加盟榜TOP榜单上排名第二，正餐品类排第一；年更是拿到了正餐第一名的优异成绩，成为牛蛙行业的领头羊。如今傲人的成绩，确实也配得上它的爆火。第四，环境很有特色，氛围颇似酒吧用餐的环境，直接决定了消费者，是否愿意前往，到过蛙来哒店的话，你会发现，很有特色，尤其是年轻人会特别的喜欢，独特的用餐环境，看起来动感十足。在这样的空间上吃牛蛙，是不是会感觉到特别的满足呢？一家网红“牛蛙”店，日销锅，卖元一锅，蛙来哒走红餐饮界，绝非是偶然，而是结合了消费者的需求，再加上严格的品质把控，真正让消费者，在用餐体验上感觉到愉悦。
