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这是小通给你介绍的第种味道
(文末留言送50份霸王餐)
每次有朋友来问小通,
来宁波哪些美味是不能错过的,
这家老店都是一定要上小通的推荐名录的。
成功再回首
专门做泡椒牛蛙,上瘾只要一口,
到现在已经第6个年头,
到了凌晨都是排队的人。
现在新店升级,就在老店旁边,
味道依旧没有改变。
相信吃货老饕们都不陌生,
*牵梦绕的夜,
一听到它的名字就口水直流,
吃过无数次还是让人意犹未尽,
吃了那么多的网红店,
最终还是忘不掉这一口老味道。
有人开车几十公里专程来吃。
好评实在太多了!
来宁波,为什么一定要吃这家川菜:
① ,太火了
②第二,牌子老
③第三,口味正宗
如今牛蛙店已是遍地开花,但是真正能让食客时常挂念的,一定是那一口用心的味道。
成功再回首在宁波风风雨雨这么多年,依旧是人流涌动,门口排队排长龙。
今天,小通再次奔去打卡,探寻这份一直埋藏内心的味道。
今天去的这家店位于狮子街的天一总店,许多吃货们对成功再回首的记忆应该也是来源于此,经典永远不会被忘记。
1
一到饭点就满座
几十公里外地跑来只为它
小通去的时候,距离吃晚饭还有一段时间,到处逛逛拍了拍照片,店的2楼有很多关于蛙蛙的墙绘。
让小通印象深刻的就是这一只骑着摩托车的超人小蛙,“让我们 在成功的路上,”很有趣的一句话,刚好跟他们店名很符合。
不知不觉就到饭点了,客人陆陆续续多了起来,不知不觉,店里就已经坐满了客人,在这一条餐饮街上,实在太过耀眼。
除了店里坐得满满的客人之外,小通还在等餐的时候听见就餐的时候听见收银台不断传来外卖接单的消息,不止是堂食火爆啊!
2
菜品都是用心之作
美食老饕每周都来打卡
来店必点的泡椒牛蛙
人气 的明星产品
店里的招牌菜,人人面前都有一份,老板说了不好吃就退,因为品质 信得过。
满满一盆,用的都是新鲜泡椒,简直比牛蛙还要吸睛,汁水都快溢出来了。
每只牛蛙的个头都很大,紧致饱满的牛蛙肉沁入,泡椒特有的鲜香,回味无穷。
入口酸,后辣味慢慢增加,汤汁在滑嫩的蛙肉表面一直往下滴,想要减肥的人到了这里根本就没有办法把持得住。
炭火牛蛙
现在大热的炭火牛蛙,很多店的味道都只是停留在外皮,里面几乎是没有味道的白肉,口感并不好。
上来就是超级满的一锅,香气扑鼻。
蛙肉对比其它店的会切得小一些,使用秘制酱料煸炒,锁住汁水,当然,这是它们家的秘诀,因为,实在是太入味了。
一口下去真的好吃到要流泪,实在太入味了,外皮烤得略微金*酥脆,腿肥肚厚,战斗力满格!
沸腾黑鱼
黑鱼吃起来很鲜美、少刺,鱼皮鲜嫩,满满的胶原蛋白,小仙女的福利~
丝毫吃不出腥味,汤汁渗透鱼肉,入口又麻又辣,整个口腔都要炸裂了,配个少放辣,多放醋的小料碗刚刚好,单独吃也超美味!
吊锅鸡
吊锅鸡的装盘很特别,算是他们家的特色,看着很有气场。上桌就是扑鼻而来的浓浓香味,特制香料已经深入鸡肉内,入口肉质细腻,油脂在口腔内爆开,充斥味蕾。
擂椒茄子
每个人的心目中都住着一只可爱的茄子君,这一份茄子就完全勾起了小通的食欲,要提醒大家,因为用的特殊辣椒,所以超级辣,但是只要吃了 口就停不下来。
作为开胃菜是一个非常不错的选择,专治胃口不好的你,保留了茄子肉本身的鲜嫩,
趁热时,淋上各种调味料,橄榄油,香油。吃起来酸辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜。
夹起一块茄子在酱汁里翻滚一圈,入口鲜香、酸辣、软嫩。
咸蛋*南瓜
小通吃川菜必点的一道菜,外皮金*酥脆,里面的南瓜肉甜中带糯,咸香的蛋*里包裹的脆脆的甜蜜,光是想想就能流口水。
福利!!福利!!
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