在炎热的夏天，边吃小龙虾，边喝夜啤酒，可以说是大足吃货们的一大喜好。大足除了多家专业养殖场养殖小龙虾外，许多河沟、池塘和秧田里也有野生龙虾，夏季钓龙虾感受乡村田园气息，也是一大趣事。
但是有些传闻，却让人胆战心惊……
“小龙虾是侵华日*用来处理尸体的？”
“小龙虾体内重金属超标几百倍？”
诸如此类，让众多的小龙虾爱好者望而生畏。
为了让吃货们吃好夏天的每一顿虾，
圆圆君整理了网上关于小龙虾各种谣言及科学辟谣。
谣言1小龙虾是虫子，吃不得！真相：小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫Procambarusclarkii，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它是 食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的80%。
谣言2中国以前根本就没有小龙虾！真相：中国有四种原生态的正宗小龙虾：东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。此外，还有原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为最 的小龙虾。
谣言3小龙虾是日本入侵中国的生化武器！真相：网上传闻说：“驻中国的日*生化部队因为要处理大量的尸体，将克氏螯虾经过一系列的基因改造，变成小龙虾，运到日*驻地担任起水体清洁的工作。”这种说法相当荒唐，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日*搞基因改造简直就是天方夜谭。
谣言4日本人知道龙虾的‘真相’，所以不吃小龙虾！真相：日本人确实不吃龙虾。小龙虾是作为“牛蛙的饲料”传入日本的，而日本有丰富的水产品，相比本土水产品而言，他们觉得小龙虾肉太柴。小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前全球每年的贸易量超过30万吨。
谣言5小龙虾生活在污水里，专吃生活垃圾、各种粑粑！真相：小龙虾是杂食动物，主要吃水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，当然它也吃小鱼、小虾、贝类等，甚至在吃不饱的时候同类相残。餐馆的小龙虾基本上都是养殖的，毕竟，以吃货们吃虾子的规模，野生的小龙虾已经不多了。
谣言6小龙虾体内重金属超标几百倍！真相：除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中*的可能性不大。
谣言7小龙虾易造成‘横纹肌溶解症’！真相：一些学者认为可能是个别人的体质对某种成分过敏，从而引起的现象，目前也还没有科学依据证明小龙虾跟横纹肌溶解症有关，据传有的小贩会用洗虾粉来清洗龙虾，让龙虾看上去干净一些，这些做法是属于违规的。一旦有人发现这种现象，建议 不要继续吃了。
当然，小龙虾的确可能携带寄生虫，但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以。预防寄生虫病的关键是烧熟煮透（比较保险的做法是度烧煮10分钟以上），尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。
好了，辟谣完了，现在可以放心大胆的吃小龙虾了吧！
夏天和朋友一起，吃龙虾喝啤酒，简直是爽得不要不要的！！
那么问题来了，说了这么多小龙虾的好处
大足哪里才可以吃到最巴适、最安逸的小龙虾捏？
菜品实拍
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全是活虾
那必须是
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