“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信在大中小的城市街边，
我能看到一些特色饭店或者餐馆，
他们虽然看似门店很小，
但里面的美味确是吸引着广大食客每每的光顾。
就拿生活中最常见的干锅类店铺来说，
想必对于鲜香麻辣质感的美食而言，
应该是大部分人都非常愿意尝试的美味。
而对于今天分享的这款泡椒牛蛙来说，
他应该算是笔者从干锅牛蛙中吸取的灵感，
加上自己对于家常菜的烹饪理念，
融合做成了一款简单的家常美味。
家人对于这款肉食菜肴就非常爱吃。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
：泡椒牛蛙。
：处理干净的牛蛙八只，灯笼泡椒7-10个，一根莴笋，适量的姜蒜末，两勺料酒，一勺蚝油，一勺白醋，一勺生抽嗯，半勺辣椒油，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，适量的胡椒粉，10g淀粉。
步：首先把准备好的莴笋去皮，切成薄片；把牛蛙剁成小块备用。
第二步：随后把处理好的牛蛙块放入一个碗中，加入准备好的盐，料酒，胡椒粉，淀粉，均匀抓捏20秒后，腌制15分钟备用。
第二步：锅中加入适量的油，五成油温先倒入姜蒜末爆香，随后把准备好的灯笼泡椒倒入锅中，适当翻炒一分半钟。
第三步：随后把准备好的牛蛙倒入锅中，大火翻炒至牛蛙表面泛白微焦，然后加入准备好的蚝油，白醋，生抽，白砂糖，辣椒油，40ml清水，稍微翻炒几下后，盖上盖转小火焖煮6分钟。
第四步： 把准备好的莴笋片倒入锅中，大火翻炒两分半钟左右就可以盛出品尝了。
相对于今天这款美食来说，
你是不是感觉操作方法还算简单呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、
