对于吃货来说，美食是不可辜负的。甚至还有人喜欢自己动手烹饪美食，然后和大家一起分享。
但有些美食，虽然深受大家的喜爱，无论是自己一个人去饭店吃饭，还是和人聚餐，都习惯性的喜欢点上一盘。可这些美食虽然味道很美味，但却含有寄生虫和细菌。你知道都是什么吗？
马蹄马蹄也可称为荸荠，口感非常的清甜，吃起来脆嫩多汁，无论是用来煮汤、煮糖水，还是做糕点、做馅料，都非常好吃。而且还含有十分丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是一个不可多得的食材。
但并不是每个人都知道它的吃法，因为它表皮附着很多的细菌和寄生虫，所以还是不要生吃比较好， 是烹熟之后食用，这样不仅可以杀死细菌和寄生虫，而且味道也会更好一些。
田螺爆炒田螺相信很多人在吃烧烤或者下馆子的时候点过，如果是和朋友一起聚餐，点上一份爆炒田螺，再来一些酒和其他的小菜，之后边吃边喝边聊，相信很多人都会喜欢这种方式。
但田螺的处理并不方便，因为它有厚厚的壳，这也就为寄生虫和细菌的生长提供了非常良好的环境。另外，如果田螺生活的水质不好，那寄生虫和细菌就更多了。所以田螺一定要处理干净，烹饪熟透了才可以食用。
当然对于其他的水产品，大多数都要处理干净，比如一些小龙虾、刀鱼、牛蛙等，因为水产品中的寄生虫和细菌算是比较容易带有寄生虫和细菌，所以为了你自己的健康着想，在食用水产品之前，一定要要确保食物是彻底清洁和煮熟的。
牛排对于一些人来说牛排是十分美味的食物，而牛排的种类也有很多种，甚至还按牛排的成熟程度来吃的。
对于一些人来说牛排吃五分熟或者七分熟比较好，但 还是吃全熟的，因为这样不仅更容易消化，而且还可以将牛排中的细菌和寄生虫杀死，这样吃起来也会更加健康，当然口感会差一些。
对于美食我们是不可辜负的，但我们自身的健康也不可忽视，毕竟是自己的身体，当然在吃食上要注意一些，老话说的好病从口入。
所以还是管住自己的嘴吧！
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