家火山灰，开在乌山路的湖边。那是年，几位老板还是热血青年，在户外俱乐部简单生活混的风生水起。我彼时是热衷于参加社团的文艺女青年，在各个论坛发表些酸文影评，时不时的也会到简单露个脸。于是便知道了这家在湖边做羊肉锅，田鸡和烧烤的大排档。某晚，我拉着前夫大牛去了火山灰。
那晚吃了什么记不太清了，只记得在湖边的简陋小桌上，放着一个烧碳的铜火锅，铜火锅的边太窄，勺子没有办法整个伸进去，只能斜斜的探进锅里，歪歪的舀半勺汤。大牛很不屑，这种文艺范的店，也就你这样的文艺女青年才喜欢。我没理会，斜斜的舀着汤，烫着切成薄片的羊肉，吃的兴高采烈。
年轻时真好，有着一尺七的腰围，吃啥都特有滋味，对啥都特不计较。连两个人的三观不同，也觉得不是大事。傻乐傻乐的吃着烤鱼与羊肉火锅，日子便也这么过去了。
过了几年，火山灰搬到省体。新的火山灰有一个大大的院子，院子里有帐篷与木头桌椅。入夜，院子里总是坐满了人，一樽樽高筒的三升生啤被服务生搬上木桌，空气里飘荡着泡椒，蒜蓉与孜然的香味。
我常在看完演唱会带着小牛与闺蜜到火山灰夜宵。彼时，我已离婚，明白了三观不同，不是大不了的事。大牛只身去了山东，小牛逐渐长得壮实，退场时站在我身边已能护我。小牛喝着可乐，吃着烤鱼与烤羊肉串。我喝着啤酒，吃着田鸡与烤猪脑。周末的深夜，我们吃着夜宵，便觉得这样的岁月也很好。只不过我吃着吃着会忽然问一句，你的周末作业做完了吗。小牛哭丧着脸，好好的你干嘛忽然又提这个。
前年，火山灰在安泰河边开了家新店，与小满隔着安泰河相望。此时，我的腰围已经粗了几圈，年的束腰裙子再也穿不下，空留着一颗少女的心。我不得不承认，自己已成为一枚 的中年少女。
中年少女 火山灰的碳烤牛蛙，大大的一只18元。中年少女常常在小满阳台与朋友们聚会时，叫几只火山灰的碳烤牛蛙，边吃变说好吃好吃真好吃，吃完摸摸肚皮说，哎，明天又要减肥了。我与火山灰的友情在碳烤牛蛙的加持下逐渐升温。
今年，小满已从安泰河边依依惜别，火山灰安静沉稳的站在河对岸目望告别。前几日，路过小满，站在门口拍了张照。转头看到河对岸的火山灰灯火璀璨，走过了河，酒吧里有菲律宾乐队在唱着情歌。我坐在窗边，点了份烤鱼与田鸡。烤鱼端上，香气扑鼻，吃一口鱼肉，依旧是老味道。抬起头，看到火山灰的slogan，专注夜宵十五年。忽然想起了十五年前的自己，瘦瘦的身子，觉得自己永远也吃不胖。提着一个草编的大包坐在湖边吃烤鱼，心里想着，什么时候才能够买得起一个真的LV呢。
十五年的岁月匆匆。我们都说世事无常，但总有些东西是不会变的。比如我的少女心，安泰河的石桥，还有火山灰的烤鱼与田鸡。
安泰河畔的火山灰，在这个季节里，坐在河边喝酒是最舒服的了。
吃了十五年的青柠蛙，酸酸辣辣极为开胃。我一直认为火山灰的田鸡是福州酸辣类田鸡里做的最出色的，没有之一。
烤鱼，福州做烤鱼超过15年的，估计一个巴掌数的过来。一道菜，连着做15年，已经是教科书一般经典的菜品了。
烤生蚝，这也是火山灰的招牌了，几乎每桌必点。生蚝新鲜肥嫩多汁，蒜蓉的味道是重点。
中年少女的 ，这里的重点是健壮。
牛杂锅，这锅牛杂的重点是沙茶。这是放了沙茶酱的牛仔锅，汤汁浓厚，牛杂煮到软烂入味，一块块都吸满了汤汁与沙茶酱的香气。这锅牛仔吃到一半，加点汤煮过泡面，美极。
水煮三鲜，这也是非常值得推荐的一道菜。一大海碗满满的小鱿鱼明虾花蛤，有辣椒油和香菜的加持，又香又鲜，非常下酒。
烤扇贝，我 的是里面的粉丝。我相信与我同爱的人，很多很多。
烤串拼盘，如果不知道点什么烤串，这样来一份最简单了。吃完各种烤串，我排出我的 是，掌中宝，胸口油，鸡爪。火山灰小三宝。
吃多了烤鱼田鸡，来一份沙拉清清口，水果蔬菜沙拉加上溏心蛋，吃完重口味来一份很清爽的。
末了再来一道芝士焗榴莲，十分饱满的榴莲肉，榴莲控一定要试试了。
作为选择困难症，我时常都是点套装，这是精酿套装，12支三百多，喜欢精酿的来一组太方便了。
偶尔来一杯鸡尾酒也是很好的，最经典的玛格丽特，柠檬，盐巴，龙舌兰，一口一口的喝下，仿佛喝下百味人生。
三坊七巷火山灰分两个区域，里面的区域是慢摇吧，有专门的DJ在打碟，气氛很嗨。
靠安泰河边则是静吧，晚上有菲律宾乐队驻场。黑人歌手与鼓手的歌声是我的爱，女歌手的互动性很好，看起来冷冷酷酷，互动起来却极有爆发力。
福利一
福食会会员到火山灰三坊七巷店用餐，享受青柠蛙，烤鱼或牛杂锅半价（每桌任选一份），半价获取方式参看置顶留言。
福利二
福食会会员发现场照片到福食会群众，即可获赠桃红啤酒一瓶。我们用桃红色的啤酒敬15年的岁月。
福利三
火山灰送出50份的招牌菜，青柠蛙，烤鱼，牛杂锅任选，获取方式也请看置顶留言。
今日话题
如果十五年前的你，遇到今天的你，会对今天的你说什么？欢迎留言。
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ASHBAR火山灰ADD：鼓楼区南后街营房里6号（三坊七巷安泰河畔）
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营业时间：中午15:00-凌晨03:30
ASHBAR火山灰ADD：福州恒力博纳广场南区一层商铺15号
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