有间虾铺

冬天很难吃到新鲜大只的小龙虾,可是我又是一个小龙虾重度爱好者,前几天朋友说有间虾铺有超大只的 小龙虾吃,带我去探店,果断走起啊!

原来朋友说的“有间虾铺”真的叫做有间虾铺,灵感取自周星驰电影的“有间客栈”,开在珠江新城的维家思广场,店面很有江湖气息!

餐厅的大厅干净开阔,还有几间环境舒适的包间,朋友、家人聚会就最适合了。

大锅油焖虾是这里的招牌,客人可以围观大厨现场烹饪大锅油焖虾!

一大盘小龙虾被大厨倒入大锅中,准备开炒!

加入秘制的油焖酱料不断翻炒,看得我口水都快流出来了!

??大锅油焖虾¥/加大份??

大锅油焖虾精选优质菜籽油和新鲜小龙虾,加入秘制酱料猛炒后,香气十足,令人食指大动!

经过处理的小龙虾去了头、挑出虾线特别好剥,还特别入味。吃完小龙虾后记得把配的面放进去捞汁,微麻微辣特别好吃!

??醇香蒜蓉虾¥??

蒜蓉小龙虾同样不可错过,开了边的小龙虾充分吸收了蒜香味,盘底还有蜡烛一直加热着小龙虾,热食好吃!

是不是隔着屏幕都能闻到香味呢?

??秘制油爆虾¥/ 份??

没想到冬天还能吃到这么大只的小龙虾!真的每一只都是kingsize,正!

油爆虾不只个头大,还每一只都爆膏,肉质鲜嫩爽口,一吃就知道是新鲜的小龙虾。

还搭配了秘制的油爆虾酱和泰式清迈酱,我个人更喜欢油爆虾酱。

???大锅油焖蟹¥/加大份???

香气飘逸的金*蟹,又有谁能抵抗这等诱惑?

看看这蟹膏,太正了!麻辣口味的蟹肉加上金*的蟹膏,吃完还有回甘。

??虾炒鸡¥??

这道虾炒鸡其实是老板娘心血来潮想出来的新菜式,因为老板娘本人喜欢吃鸡和小龙虾,所以就把两者结合在一起,没想到味道居然也不错!

??紫苏牛蛙¥68??

牛蛙与田鸡从肉质上有点区别,牛蛙吃起来肉质爽脆,选用了干辣椒以及新鲜的油,使得干锅既能把香辣的味道带进肉里,又能锁住肉的水分,外脆里嫩,吃起来很带劲。

??干锅花菜¥26??

干锅花菜你们一定要点!台山菜花炒得香辣爽口,真的好好吃!

??香辣鱼片¥38??

平时吃的水煮鱼或酸菜鱼,都是为了尝鱼的鲜和辣椒的辛香,但这道香辣鱼片,经过油炸,外表香气逼人,口感脆嫩,而内里依旧保持了鱼鲜味。

??捞汁花螺¥58??

除了小龙虾,这是我 的一道凉菜,花螺很是入味,肉质鲜滑爽口,比起平常吃的椒盐花螺,它更能带出花螺的鲜味

??铁板豆芽韭菜¥19??

铁板豆芽韭菜是在你的桌上现场炒的,有间虾铺选用的韭菜都是非常新鲜的,只需翻炒一下子就可以上桌了。

??爽口鸡汁笋¥18??

吃了一桌子的辣菜后,吃一份清淡的鸡汁笋丝来解解辣。

有间虾铺




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