北京治疗白癜风 权威医院 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html一：豆瓣番茄鸡1、把净鸡斩成块，加姜片、葱节、盐和料酒码味2、番茄切成块，红小米椒切成节3、净锅放油烧热，下鸡块炸至八分熟时，倒出沥油4、锅留底油，下姜米、蒜米、花椒和小米椒节5、炒出味再加豆瓣炒香，在倒入鸡块翻炒时6、加蚝油、盐、鸡精、味精，同时加放番茄块一起炒7、大约两分钟后开始收汁，撒入蒜苗段8、翻匀便起锅装入垫有萝卜条的锅中9、撒入熟芝麻和香菜节即成二：刺梨红烧肉1、把五花肉块在沸水锅里煮至刚熟时，捞出来切成小块2、净锅上火放油，下姜片、葱节、干辣椒节和猪五花肉块3、爆炒出油后烹料酒，掺入煮肉的原汤4、放盐、酱油、蚝油、海鲜酱、冰糖、盐、香料和刺梨干5、待慢火煨至熟透时，放鸡精、味精并推匀6、见其收汁后，再装砂煲里上桌即可三：香辣脆骨1、把猪脆骨治净，放入卤水锅里卤熟后，捞出来斩成大丁2、纳盆后下入排骨酱、海鲜酱、吉士粉和玉米淀粉拌匀3、并抖去多余的淀粉待用4、净锅入色拉油烧至五成热，投入裹匀淀粉的猪脆骨丁5、炸至表面色呈金*且酥脆时，捞出来沥油6、锅留底油，下入干辣椒节、花椒、姜片、蒜片和尖椒颗7、炝炒出香味，放入炸过的猪脆骨丁8、调入盐、鸡精、味精和白糖炒匀9、撒入旺仔小馒头和大葱颗颠匀，出锅装盘，即成四：泡菜丝瓜煮美蛙1、牛蛙宰杀治净，剁成块，加盐、料酒和生粉上浆2、净锅掺水烧开，加适量油盐3、下藕片、丝瓜块和木耳汆熟，捞出放在土钵内垫底4、锅洗净重新上火，放菜油烧热5、下泡酸菜片、泡萝卜片、泡姜片6、下入泡小米椒节、泡豇豆节和姜蒜米炒香7、掺入鲜汤烧开，下入牛蛙块，加味精、鸡精煮熟8、淋香油、藤椒油后，起锅舀在垫有底料的土钵内9、撒上香菜节即成五：湘味脆笋肥牛1、肥牛切薄片，加料酒汆水待用2、笋片汆水垫盘内，蒜薹切段后过油，红美人椒切成圈3、锅内倒油烧热后，下入豆瓣酱、辣妹子酱、姜蒜末炒香4、加入鲜汤，熬几分钟后去渣5、下入肥牛片、蒜薹段、红美人椒圈6、调入盐、味精、鸡精，然后水淀粉勾芡入盘7、用香菜节点缀即可六：铁盘脑花1、锅上火，倒入一些卤肉汁和清水2、下入将脑花下入小火煮十分钟后捞出3、海白菜、木耳和藕片分别入开水锅中汆一水，捞出待用
4、泡姜拍破、红小米椒切节，备用
5、锅入色拉油烧热，下香辣型底料6、加泡椒酱、小米椒、辣椒、花椒、泡姜、姜片和蒜瓣7、炒香，然后下入汆过水的海白菜、木耳和藕片炒匀8、并加入白糖调味，将炒好的料盛入圆形盛器垫底9、上面放煮好的脑花，再撒花生碎、熟白芝麻和葱花即可图文来源网络，版权归原作者所有，侵权必删
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