干锅牛蛙肉多味美营养丰富

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牛蛙体大肉肥,宇宙闻名的肉用型蛙类。况且它养分丰盛,滋味鲜美,特别受花费者的招待。配以秘制酱料施行烹调,更是鲜香开胃,使人食指大动。即日琳子就请虾七美食的李凡徒弟来教众人做这道干锅牛蛙。

材料:牛蛙、酱料(菜油、蒜蓉、周君记香水鱼)、蒜苔、啤酒。

1油温烧至度,把改刀后的牛蛙倒入锅中敏捷过油,尔后捞起沥干。

2菜油、蒜蓉和周君记香水鱼的调料用小火熬成酱料。

3大蒜爆香后,次序倒入酱料、啤酒、水、牛蛙和蒜苔,给点糖、胡椒粉、十三香、味精、蚝油、陈醋和老抽翻炒平匀,起锅前勾点芡汁,收汁后淋上明油,再装入洋葱打底的锅中,这道干锅牛蛙就做好了。

店名:虾七美食




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