北京白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/戴记龙虾白雪皑皑、通红炭火、沸腾的食物，这些对于大多数吃货而言，是一到冬季就浮现在脑海里的存在，也成了吃货们抵抗严寒的利器。寻着隐隐的炭火香气而去，烟雾缭绕中只见食材起伏翻腾，温暖的热气轻抚着每一个毛孔，围炉而坐涮锅谈笑无比畅快。啥叫围炉炭烤最近最火的美食，一定是戴记龙虾刚推出的暖冬新品围炉炭烤。涮、烤、蒸、煮、煲、焗，九十余种食材在这一方围炉中尽显芬香。炭烤，顾名思义就是用炭火烧烤。现在这个烧烤走向电烤的时代，在戴记，还有一位有执念、有情怀的老板，坚持用炭来烧烤，只为了让食客吃到食物被炭火熏烤出来最真实、最传统的味道。炭，烧木余也。他认真的说道：“用炭，烤出来的烧烤，才有烟火气。”我们是大自然原味的搬运工自从遇到了围炉烧烤，才明白烤架上面的健康法则。炉子是戴记自主研发定制的，与传统的烤炉不同，有害物质不会进入烧烤中。为了保证自家用的食材都是健康无公害的，戴记大boss跋山涉水奔赴济源，探寻王屋山深处的天然食材。精心挑选，现场宰杀，鲜运回郑。这一口口的吃下去，不仅仅能品尝到营养美味，更能体会到益品戴记，满满的诚意和用心。老板壕气的说：“在这里，你吃到每一份菜品，都会保留本身的鲜味，绝不添加任何加工品”。在戴记的烤桌上，你看不见其他多余的瓶瓶罐罐，可谓是将原味进行到底。围炉制造，特有味道王屋山走地鸡锅作为一家店的招牌主打，就算不是经历了九九八十一次试料、改刀，也必定是有好一番卧薪尝胆而能厚积薄发，这道王屋山走地鸡锅也不例外。好山出好水，好水养好鸡。百里挑一精心培育的走地鸡与笋和藕清炖，汤在围炉上持续加热，无需复杂调味就可以感受到汤的鲜美，一口下去汤汁鲜嫩，鸡肉劲道不柴，让人满齿鲜香。王屋山黑山羊锅店内另一头牌：黑山羊也毫不逊色。并且在做法上都有红焖微辣和清炖滋补两种，滋补养生，红焖解馋，无论哪种口味，都是不错的选择。寒风起，羊肉肥，喝上一口暖活活的羊肉汤，大口大口的吃上一碗羊肉，在这个寒冷的天气就是很舒服的事情啦。金汤牛蛙汤底采用的是戴记的招牌金汤。戴记的金汤有36种中草药，再加上现杀现做的牛蛙，味道十足。嗦一口麻辣鲜香，轻微的中草药味甘之如饴。蒜头都已炖的软糯入味，同在金汤里口感丝毫不比蛙肉逊色。白菜炖酸浆豆腐酸浆豆腐来自太行山脚下，是老板专门找焦作的一位有名的师傅做的。加了芝麻盐与白菜一起炖，汤浓稠爽滑，豆腐鲜嫩，回碗率超高。营养又香嫩的王屋山笨鸡蛋；清新不失鲜香的鲜肉口蘑；肉质紧嫩，肥而不腻，与果蔬串制口感更清新的王屋山黑猪肉串；蒜泥脑花搭配，解锁脑花新姿势。蒜香完全遮掩了脑花的腥气，去腻清口，整体口味相得益彰。还有女生最爱的芝士红薯都是必点的美味……一人一酒一围炉，三五好友慢时光。上一把炭火烤串，来一瓶王屋山冰爆爽，约一桌好友，在这里聚上一聚，忘掉疲惫的工作，放空自我，来这里围炉夜话。
