吃牛蛙会感染寄生虫吗

有微博称一妇女脑中感染寄生虫，可能是经常吃牛蛙火锅所致。那么吃牛蛙真的会感染寄生虫吗？牛蛙控又该怎么办呢？

?先上案例

微博上的消息让人心惊。说的大致是一位妇女三年前被诊断为大脑左侧额叶寄生虫感染，从脑里取出了长约10厘米的裂头蚴寄生虫，而裂头蚴一般寄居在蛙类和蛇类体内，爆炒也不会死，感染寄生虫可能是经常吃牛蛙火锅所致。那么这个听起来颇为恐怖的裂头蚴到底是什么？